ちりのダイアリー

最近日本茶でのもてなしについて、改めて温度や間あいなどを復習していて、紅茶についてももう少し詳しくなりたいと本をよんでいます。でも知識だけではもったいないので、ちゃんと淹れようと先日しばらく使っていなかったポットを洗ってがんばってみましたが、あら・・・あまりおいしくありません。このところコーヒーを初心者的興味で、ミルでひいていれてみたりと、紅茶の存在をわすれていましたー。きっと風味がとんじゃったのね。せっかくのフレバリーティーおいしくいれたかったです。今日はティーバッグにしたけどそれなりに丁寧にいれました。コーヒーはちゃんとミル（電動ですが）でひきましたよ。日本茶は普段芽折茶を飲んでいます。お安いですが味はよいのでおすすめです。今年も予約しなくては。